Después de hablar de un antiguo brebaje ancestral con algo de alcohol, un artículo fascinante sobre nuetra relación con una de las sustancias más consumidas de la historia. Es interesante en toda su extensión pero lo enlazo en particular por una teoria fascinante alrededor del papel que pudieron tener los fermentados bajos en alcohol en nuestra evolución como especie, volviéndonos sociales y haciéndonos capaces de conseguir logros comunes que desde la desconfianza tribal no se habrían logrado. Un poco con la sonoridad profética de Yuval Noah Harari pero con cierta humildad científica.
